第二届食药物质健康中国国际高峰论坛 

                                           暨菩恵宁癌瘤非药物干预产品功效认证新闻发布会召开

（1）上海食文化研究会副会长陈维勇开幕式致辞

 尊敬的各位领导、各位专家学者，各位嘉宾、同仁朋友们：

大家上午好！

初夏启盛事，匠心护安康。今天，我们相聚上海，以线下研讨、线上联动、主题演讲与学术论文发布相结合的方式，隆重举行第二届“食药物质 健康中国”国际高峰论坛暨“菩惠宁”癌瘤非药物干预功效认证新闻发布会。

在此，我谨代表上海食文化研究会，对本次大会的顺利召开表示热烈祝贺！向莅临现场的各位领导专家、同仁朋友们，表示诚挚的欢迎和衷心的感谢！

药食同源，是中华数千年饮食文明与中医药养生智慧的宝贵结晶，是根植于中国、惠及世界的传统康养理念。从古至今，中华民族始终秉持“寓医于食、以食养生、以食防病”的生活智慧，让日常饮食与人体康养、疾病调理深度相融。进入新时代，随着全民健康理念深入人心，慢病预防、康养调理、非药物干预日益受到全球重视，推进食药物质科学化、标准化、产业化、国际化发展，已经成为服务健康中国、共建人类健康命运共同体的重要课题。        

回首过往，系列论坛稳步推进、步履坚实。在前续工作中，我们成功举办首届高峰论坛，并积极服务国家“一带一路”发展大局，实现了从学术交流、理念共识，向标准共建、实体落地的跨越式升级。

在法国巴黎会场，我们见证“国际疾病非药物干预科学应用”联盟正式成立，启动食药物质营养与非药物干预产品质量安全标准研制工作，汇聚境外科研、临床与产业资源，搭建起国际前沿的学术创新、标准引领和产业合作平台，为海外非药物干预领域高质量发展注入了新动能。

在波兰华沙会场，在中国驻波兰大使馆的关心支持下，我们实现合作机制实体化落地，成功揭牌“中欧食养健康传承发展基地”、“中欧饮食文化交流中心”、“国际食药物质与健康产业联盟（波兰代表处）”三大平台。这一系列成果，标志着中华药食同源文化与健康产业正在深入欧洲，中欧健康合作迈入平台化、常态化、长效化的全新阶段。

今天，我们在上海开启第二届高峰论坛，既是对前期成果的巩固深化，更是面向未来的全新起点。借此机会，有三点共勉与展望：

第一，守正创新，传承中华食养文脉。深度挖掘药食同源传统文化精髓，坚持古为今用、推陈出新，结合现代营养学与临床医学，推动传统食养智慧现代化、科学化转化，让千年养生瑰宝更好地服务当代大众健康。

第二，开放共享，深化中欧丝路合作。持续依托“一带一路”交流布局，用好中欧合作基地与海外代表处平台，深化跨国学术交流、技术协作与产业对接，推动中华健康品牌、中华食养文化稳步走向世界。

第三，惠民利民，践行健康为民初心。始终立足大众康养需求，深耕疾病预防与非药物干预应用研究，推动优质学术成果落地生根、走进民生，切实把科研价值转化为群众看得见、摸得着的健康福祉。

各位专家、各位同仁！

健康是人类共同的美好追求，食药同源是古今相通的康养大道。站在新的发展起点，上海食文化研究会将继续坚守初心、担当作为，持续搭建高水平学术平台、高质量交流平台、高层次国际合作平台，深耕饮食文化传承、食药物质研究、大健康产业赋能，积极推动中外健康文化交融互鉴、互利共赢。

衷心祝愿第二届“食药物质健康中国”国际高峰论坛圆满成功、硕果累累！

祝愿各位嘉宾、各位同仁身体健康、事业精进、万事顺遂！

谢谢大家！

        上海食文化研究会办公室主任徐苹苹主持会议 并对菩恵宁癌瘤非药物干预产品功效认证报告予以新闻发布

（2）国务院发展研究中心

（中欧一带一路饮食营养与健康专家委员会副主任委员、国际疾病非药物干预科学应用联盟 理事长）叶晓飞 致贺词

大家上午好：

我谨代表国务院发展研究中心、中欧一带一路饮食营养与健康专家委员会、国际疾病非药物干预科学应用联盟，对本次大会在上海召开表示热烈祝贺，向参加会议的各位专家、学者同仁表示诚挚和衷心的感谢。

褒扬上海食文化研究会为中国食文化赋能一带一路国家战略方针政策做出的各项工作，2025年在上海食文化研究会的统筹安排与大力支持下，外派龚大师、冯教授、武主任远赴欧洲，3位专家同志做出了斐然成绩在法国巴黎召开了第一届食药物质健康中国国际高峰论坛暨欧亚一带一路中华品牌国际博览会（巡展），上海食文化研究会执行秘书长张文虎远程视频宣布巴黎会议开幕，特别是这次会议成立了由多个国家和地区积极参与的”国际疾病非药物干预科学应用联盟”暨”国际食药物质营养与疾病非药物干预产品质量安全标准制定”研讨会，这项工作具有里程碑的意义，是由我们中国发起引领疾病非药物干预科学应用国际前沿。

同期在中国驻波兰大使馆，欧亚文化交流协会（波兰）任俊副会长支持下在波兰华沙召开了第二场会议，上海食文化研究会 执行秘书长张文虎再次于上海远程视频讲话并宣布”食药物质健康中国”国际高峰论坛暨”欧亚一带一路中华品牌”国际博览会（欧洲巡展）波兰会场 开幕，祝贺会议圆满成功。上海师范大学旅游高等专科学校+国际食药物质与健康产业联盟”中欧美食健康传创发展”基地、上海食文化研究会+国际食药物质与健康产业联盟”中欧饮食文化”交流中心、国际食药物质与健康产业联盟波兰代表处在华沙挂牌成立。

食药物质健康中国，让我们共同携手砥砺前行立足欧洲面向世界，为共建人类健康命运共同体的历史重任贡献力量。预祝第二届食药物质健康中国国际高峰论坛暨菩惠宁癌瘤非药物干预产品功效认证新闻发布会圆满召开。

                                                                                                                              叶晓飞

                                                                                                                              2026年5月28日于北京

（3）徐州工程学院食品与生物工程学院营养学教授，徐州彭祖药膳专业委员会主席商学兵致贺词

                                                食养为基，非药物干预为用

                         ——在第二届食药物质健康中国国际高峰论坛上的嘉宾致辞

尊敬的各位领导、各位专家、同仁：

大家好！我是商学兵，徐州工程学院食品与生物工程学院营养学教授，也是徐州彭祖药膳专业委员会主席。

非常荣幸受邀出席本届论坛，与诸位共同见证“菩惠宁”癌瘤非药物干预产品功效认证的发布。在此，我谨以一名营养学研究者和食药文化传承者的身份，谈几点感想。

一、会议初心，切中时代所需

这场论坛的举办，正当其时。世界卫生组织指出，约60%的慢性疾病与不良膳食结构相关。《“健康中国2030”规划纲要》将食药物质开发上升为国家战略，106种食药物质名单的公布，为产业发展提供了科学依据。论坛搭建起跨学科对话平台，让营养学、中医药学、食品科学深度融合，这份初心，令人敬佩。

二、会议成果，推动疾病非药物干预落地

本届论坛最可喜的成果，是“菩惠宁”等产品从理念走向实践。它们在回答一个时代命题：常规医疗之外，食药物质还能为健康做什么？答案至少有三：治未病，关口前移，从源头降风险；增效减毒，协同治疗，提升生存质量；主动健康，让每个人成为自己健康的第一责任人。

三、携手同行，共赴未来

徐州是彭祖故里，四千年前“药食同源”智慧在此萌芽。作为一名高校研究者和专委会工作者，我愿与诸位一道，深耕食药物质基础研究，推动药膳标准化与产业化，让疾病非药物干预的东方智慧惠及更多生命。

最后，向主办方的精心筹备表示诚挚敬意，祝本届论坛和发布会圆满成功，谢谢大家！

                                                                             论文报告目录

                                                   上海食文化研究会执行秘书长张文虎做会议总结报告

                               上海食文化研究会 老书法家祁狮扣先生赠送为会议召开书写的墨宝

                                                              线下参会专家 学者 特邀嘉宾合影

                                                                           会议视频

                                 （视频制作：上海食文化研究会执行秘书长 张文虎  副会长 陈维勇）

编辑：食药物质健康中国栏目组 愚晏  摄影：张继东